石川県金沢市と山口県山陽小野田市にある学習塾一新ゼミのウェブページです。

チョコレートはなぜ美味しいのか

投稿日：2022年4月1日更新日：2022年4月27日

上野聡氏著の書籍です。

題とは違って、内容はガッツリ科学の世界。
とは言え、高校生が読んでも分かるように様々な例えを交えてあるので、理解するには少し難しいけど、読み物としては面白いかな？と思いました。

私、この本を読むまで、食品物理学という分野があることすら知りませんでした。

世の中には、まだまだ知らないことがあって、本当に楽しいですね！！

この本を読んだきっかけをくれたゼミ生に感謝です。

Post Views: 89

: 教科書や問題集の開き方。

新学期が始まって、学校から教科書や問題集等をもらってきていると思います。教科書や問題集の開き方を知らない生徒が多かったので、ここで説明します。【表紙に折り目がある場合】折り目に沿って表紙を丁寧に …

: 言葉で伝えることの難しさ。

先日、塾長と電話で仕事に関する相談をしている時のことでした。話している最中に、金沢暁校のゼミ生が入室。そして、『先生、正方形の紙から正三角形が作れるんですよ。正方形の紙ありますか？？』と話すゼ …

: 19日の小野田教室の授業。

ｆ先生の『宇宙ステーションチャンス』の投稿を見まして。週末は、台風で見られない。。。見るなら今日だ！！ちょうど授業に中３が来てるし！！ということで、英語の授業を中断して、みんなで駐車場に行って …

: 『やわらか頭と執着心』

数日前、夜にテレビをつけていたら、吉野彰氏が仰っていました。昨日の英語の時間に、脱線して、ノーベル賞ができた経緯を話していました。（情報源はWikiですが）名前を聞いて、すぐにある生徒がスマホで吉 …

: 小野田教室よりお知らせ。

生徒募集の広告をもってけさんに掲載してもらいました！！１か月間の無料体験授業をクーポンにしたので、夏休み明けのテスト対策等にお使いいただけるかと思います。お気軽にお問い合わせください！！ u